Nos Vins

Volnay Premier Cru

En Chevret - 2012

Catégorie : Vin rouge

Niché en hauteur sur les Côtes de Beaune, le village de Volnay se situe entre Pommard et Meursault.

Le climat "En Chevret", exposé Sud, se trouve entre 240 et 260 m d'altitude. Il se trouve tout au sud de l'appellation, et jouxte le village de Meursault.

Caractéristiques

  • Couleur : Vin rouge
  • Sous-région : Côte de Beaune
  • Classification : Appellation d’Origine Contrôlée Premier Cru
  • Cépage : 100% Pinot Noir

Dégustation

Robe ruby vif. Un Volnay relativement puissant, aux arômes finement boisés et épicés. L'élégance se retrouve en bouche avec des notes florales et minérales. La longueur est remarquable. Un très grand vin de Bourgogne !

Température de service : 14-16°C

Accords mets & vin

Idéal sur des plats raffinés à base de volailles ou de gibiers à plumes rôties, braisées ou laquées. Sa grande intensité aromatique lui permet aussi d’accompagner des couscous ou tajines. Fromages aux saveurs développées : époisses, langres, soumaintrain, livarot, pont-l’évêque mais également comté.

Potentiel de vieillissement : A boire dans les 7 ans

Autres suggestions

Nom vin
Aloxe-Corton Premier Cru Les Petites Lolières 2012
Voir la fiche
Nom vin
Volnay Premier Cru En Chevret 2012
Voir la fiche
Nom vin
Pommard Premier Cru Les Epenots 2006
Voir la fiche
Nom vin
Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes 2010
Voir la fiche

Choisissez votre langue / Choose your language :

Français / English

Pour visiter ce site, vous devez être en âge légal
de consommer de l'alcool dans votre pays de résidence.
Merci de confirmer votre âge :