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Montrachet Grand Cru

- 2007

Catégorie : Vin blanc

Au Sud de la Côte de Beaune, les villages de Chassagne-Montrachet et de Puligny-Montrachet se partagent ce Grand Cru prestigieux. Nul ne le conteste : on trouve ici ce que le Chardonnay fait de mieux sur Terre.

Caractéristiques

  • Couleur : Vin blanc
  • Sous-région : Côte de Beaune
  • Classification : Appellation d’Origine Contrôlée Grand Cru
  • Cépage : 100% Chardonnay

Dégustation

Robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge. Sa compléxité aromatique, avec des notes grillées, fruitées, florales, et sa bouche puissante, racée, minérale en font un vin exceptionnel ! Tout est réuni pour que le plaisir soit intense....

Température de service : 12-14°C

Accords mets & vin

La délicatesse de ce vin s’associe parfaitement au foie gras, aux crustacés nobles tel que homard, langouste, crabe. Les volailles et le veau en sauce blanche lui feront également honneur. Fromages légers en goût : Camemberts, bries, bleus, chèvres, gruyères…

Potentiel de vieillissement : A boire dans les 10 ans

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